Trabajar en este Salón exclusivo requiere hacerlo con matices, por un lado encontrar los aspectos destacados en el DISEÑO aplicado a la promoción y venta de las exquisiteces Gourmets presentadas por más de 1.600 expositores y a la vez, inevitablemente, irse deteniendo pausadamente en algunos stands y saborear clásicos y nuevos alimentos y bebidas de alta gama de procedencia nacional e internacional.
Luego el trabajo se transforma en un disfrute de sensaciones, aromas, sabores, etc. esta faceta la dejamos a los profesionales de la prensa gastronómica. En cuanto al diseño esta edición de Gourmets en su conjunto ha elevado su nivel de presentación, desplazando claramente al “modular”. En el próximo NEWS publicaremos un reportaje gráfico sobre todo ello y las cifras de cierre del Salón.