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Salón Gourmets:
“Rum,rum…” y detalles

El clásico “Rum,rum…” ese sonido peculiar  de una feria “que funciona” tan acertadamente definido por Christine Michels de Echániz, se percibió como fondo en el 32 Salón Gourmets, ese sonido es producto de: actividad comercial, de nuevos contactos o encuentros y reencuentros entre visitantes profesionales y expositores, algo tan antiguo y significativo como el apretón de manos, o el comentario directo sobre el producto, tan único y esencial  dentro de la actividad ferial.

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¿Qué dice, como le va amigo lector? ¿Estuvo por los pasillos durante el montaje de Fitur? Claro, coincidimos, el frío de todos los años y los cada vez más sorprendentes ¿O NO? resultados de los concursos convocados por las administraciones autonómicas para diseñar  y construir sus stands o pabellones.

Se comentó el concurso del STAND EXPERENCIAL (1.448 m2 con entreplanta, diseñado por la arquitecta Izaskun Chinchilla y con presupuesto base de 307.200.83 € + IVA). El concurso se declaró desierto. ¿Las causas? Es desfasaje de costo de realización y el diseño: los números no cuadraban. ¿Solución? El estudio de arquitectura hizo una “gira” ante algunas  empresas proponiendo “modificaciones al proyecto original” digamos: quitamos esto, cambiamos aquello, etc. tratando de corregir el error del partido inicial entre: diseño y coste de realización, mal evaluado.  Se comentaba por los pasillos: si  la administración tuviera profesionales supervisando estos temas, se hubiera evitado el episodio de “La Rebajas” y otros detalles fundamentales no contemplados. Continuará.